Auguri, Natale & Capodanno (IT-EN)

(IT) Auguri: Natale & Capodanno: “Natale con I tuoi e Pasqua con chi vuoi” è un modo di dire italiano che significa : “Passa il Natale con la famiglia e la Pasqua con chi preferisci” . Le famiglie italiane tendono ad essere un po’… troppo presenti,  durante le feste di Natale . Quindi se vi…

Cavallucci o Beriquocoli? (IT)

Cavallucci o Beriquocoli? 

Nonno li chiamava BERIQUOCOLI e ci faceva ridere, noi bambini,  perché era difficile da pronunciare ! Arrivavano con i dolci di Siena alla fine di ogni pranzo di Natale, insieme ai più famosi Ricciarelli e Panforte. Scoprite con me la storia di questi dolci senesi.

Ricciarelli di Siena IT – EN

A casa mia non è Natale senza i RICCIARELLI.  Se non li conoscete, immaginate un profumo di mandorle ed arancia. Appena sfornati si sciolgono letteralmente in bocca… ok, avete un’idea? Andiamo a vedere nel dettaglio : I ricciarelli di Siena sono dei dolci a base di mandorle, zuccheri e albume d’uova, cotti al forno.  Hanno…