FORCHETTA – Word of the Week

FORCHETTA – Word of the Week Oggi parliamo della forchetta! Today we talk about the fork! A noi sembra uno strumento indispensabile  ma in realtà non è sempre esistito sulle tavole europee. Lo sapete che….  Do you know that… La prima apparizione di un oggetto d’argento che ricorda la forchetta attuale (ma con solo due…

In Cucina con Caterina. Da Firenze alla Corte di Francia (IT)

In cucina con Caterina. Da Firenze alla Corte di Francia – Nipote di Lorenzo il Magnifico, Caterina dé Medici a soli 14 anni sposa Enrico d’Orléans, futuro re Enrico II (1533). Non si tratta di matrimonio d’amore ovviamente. Ma quelli erano i tempi. Amante della buona cucina e non contenta di quella francese che, all’epoca…