AMARE vs VOLER BENE – Talking about LOVE (EN-IT)

Amare vs Voler Bene – Talking about LOVE  (EN) It is true that the Italian language is considered one of the most romantic languages in the world. This is why it is even more crucial to understand the meaning of what you are saying, or what someone is saying to you, in a romantic situation….

Tempo di Castagne & Modi di Dire

Tempo di castagne – Le castagne erano un tempo, nei paesi di montagna,  chiamate il  pane dei poveri, come abbiamo già raccontato la scorsa stagione qui   Oggi la castagna è un frutto ricercato. Non solo caldarroste, ballotte e marron glacé . C’è chi con le castagne secche cucina una ricca minestra in brodo, altri…

FORCHETTA – Word of the Week

FORCHETTA – Word of the Week Oggi parliamo della forchetta! Today we talk about the fork! A noi sembra uno strumento indispensabile  ma in realtà non è sempre esistito sulle tavole europee. Lo sapete che….  Do you know that… La prima apparizione di un oggetto d’argento che ricorda la forchetta attuale (ma con solo due…

Middle Ages and Renaissance Tuscany Colours (EN-IT)

 (EN) Middle Ages and Renaissance Tuscany Colours In the Middle Ages and during Renaissance, artists used to make their own colours with what they found in nature. They mixed together ground stones, leaves, crushed berries together with water  or egg white . It was almost like cooking  or playing “ medicine  maker”.  Often , each…

Ponce alla Livornese – Sailors’ Drink (IT- EN)

(IT) Il Ponce alla Livornese . La bevanda dei marinai Avete mai sentito parlare del Ponce alla livornese? È una bevanda alcolica tipica di Livorno e dintorni. Ma come nasce?  La gente del posto racconta che, durante una giornata di maltempo  , una  nave  americana, che trasportava  rhum e caffè, approdò ( verbo “approdare”) al…

Tiramisu- il dessert sexy (IT-EN)

(IT) Il Tiramisu: il dessert sexy Sapete che “Tiramisù” è la quinta parola della cucina italiana più conosciuta nel mondo? In Italiano si dice che è un “dolce al cucchiaio”, cioè un dolce quasi liquido che si mangia con il cucchiaino, non si taglia. La parola ( tirami su) significa “ sollevami”  ma anche “…

TEMPO – Word of the Week

Tempo: Word of the Week : Avere tempo per sè, gli Anglofoni lo chiamano “Me-time” e a me piace molto. Un’espressione corta, efficace, diritta al punto. (English speaking people call this “Me-time” and I love it as it is  a short expression,  effective and straight to the point ) Tempo da dedicare a sé stessi,…

CAFFE’ CON CHIARA hands-on EXPERIENCE

CAFFE’ CON CHIARA EXPERIENCE – BASIC ITALIAN to get by, COFFEE CULTURE, CURIOSITÀ,  & LIFESTYLE Understanding Italy through the language “Caffè con Chiara”, together with “Caffè & Giornale” and “ Italiano in Cinquecento” are the three available on line courses that we offer based on different levels. “Caffè con Chiara”  is now also available as…

Perchè si dice INFINOCCHIARE?

Perchè si dice INFINOCCHIARE? – Let’s start from the beginning, who doesn’ t know  Finocchiona?  – Cominciamo dall’inizio: chi non conosce la Finocchiona? La Finocchiona La Finocchiona è un salume tipico toscano. Una sorta di salame con semi di finocchio selvatico, una pianta aromatica dal profumo molto forte che cresce abbondante in Toscana. – Finocchiona…

In Bici con me, Easy like a Sunday morning (IT- EN)

(IT) – Passeggiando in Bicicletta Il profumo è di legno appena tagliato e resina di pino. Quando il vento soffia tra i rami degli alberi  il profumo si mescola all’odore del mare. Passeggiando la mattina in pineta in  bicicletta, prima che il caldo delle giornate diventi eccessivo, vi porto con me.  Il percorso in bici…