Moka – la caffettiera con l’anima (IT-EN)

(IT)  Moka – la caffettiera con l’anima:  Tutte le famiglie italiane ne hanno almeno una in cucina.  Sto parlando della piccola caffettiera Moka disegnata dall’imprenditore Alfonso Bialetti nel 1933 e  tutt’ora in vendita. Il brevetto del sistema “Moka” prevede unicamente questa forma con base ottagonale, ma in commercio esistono tantissime imitazioni e variazioni di ogni…

TEMPO – Word of the Week

Tempo: Word of the Week : Avere tempo per sè, gli Anglofoni lo chiamano “Me-time” e a me piace molto. Un’espressione corta, efficace, diritta al punto. (English speaking people call this “Me-time” and I love it as it is  a short expression,  effective and straight to the point ) Tempo da dedicare a sé stessi,…

CAFFE’ CON CHIARA hands-on EXPERIENCE

CAFFE’ CON CHIARA EXPERIENCE – BASIC ITALIAN to get by, COFFEE CULTURE, CURIOSITÀ,  & LIFESTYLE Understanding Italy through the language “Caffè con Chiara”, together with “Caffè & Giornale” and “ Italiano in Cinquecento” are the three available on line courses that we offer based on different levels. “Caffè con Chiara”  is now also available as…

In Cucina con Caterina. Da Firenze alla Corte di Francia (IT)

In cucina con Caterina. Da Firenze alla Corte di Francia – Nipote di Lorenzo il Magnifico, Caterina dé Medici a soli 14 anni sposa Enrico d’Orléans, futuro re Enrico II (1533). Non si tratta di matrimonio d’amore ovviamente. Ma quelli erano i tempi. Amante della buona cucina e non contenta di quella francese che, all’epoca…

ONDA – Word of the Week

Onda- Word of the Week: Abbiamo appena avuto , qui in Toscana, dei giorni di grande vento. Ci sono stati forti temporali su tutta la regione. We just had , here in Tuscany, some really windy days. There have been heavy rains and thunderstorms all over the region. Sono stata sulla Costa degli Etruschi,  sul…

Breve storia del gelato: dai Medici alle strade di NY (IT)

Breve storia del gelato: dai Medici alle strade di NY:  Is ice cream( GELATO)  from Italy? How is Italian ice cream made? Who made the first ice cream? IL GELATO  è una specialità italiana e il Gelato artigianale è una delle eccellenze dell’Italia. Ma quali sono le sue origini? Il primo tipo di gelato risale…

Perchè si dice INFINOCCHIARE?

Perchè si dice INFINOCCHIARE? – Let’s start from the beginning, who doesn’ t know  Finocchiona?  – Cominciamo dall’inizio: chi non conosce la Finocchiona? La Finocchiona La Finocchiona è un salume tipico toscano. Una sorta di salame con semi di finocchio selvatico, una pianta aromatica dal profumo molto forte che cresce abbondante in Toscana. – Finocchiona…

Caffè & Amicizia (IT-EN)

Caffè e Amicizia (IT) In  Italia il concetto di “amicizia” è forte.  Spesso si hanno gli stessi amici dall’infanzia e l’amicizia è vissuta con intensità tra giovani e meno giovani. Prendere un caffè insieme è il primo passo per conoscersi meglio, per rompere il ghiaccio ma anche molto importante rimane il rituale del caffè insieme…

In Bici con me, Easy like a Sunday morning (IT- EN)

(IT) – Passeggiando in Bicicletta Il profumo è di legno appena tagliato e resina di pino. Quando il vento soffia tra i rami degli alberi  il profumo si mescola all’odore del mare. Passeggiando la mattina in pineta in  bicicletta, prima che il caldo delle giornate diventi eccessivo, vi porto con me.  Il percorso in bici…

I mille usi del verbo FARE

I mille usi del verbo FARE I thought long and hard and I made my own list of the many uses of verbo FARE. It’s one of the most used Italian verbs therefore, one of first we should learn. FARE is one of the many Irregular verbs used in Italian, starting from a difficult one…